Kaffeejager

Preservando la herencia del café: rescatamos variedades en peligro de extinción para que su sabor trascienda generaciones.

Origen 100% Guatemala, Centro America

Variedades

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Combos sugeridos

  • Colosos de América

    Colosos de América

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    A partir de $46.00 USD
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  • Intensa Dulzura

    Intensa Dulzura

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    A partir de $46.00 USD
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  • Procesos Secretos

    Procesos Secretos

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    A partir de $32.00 USD
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  • África Mía

    África Mía

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    A partir de $55.00 USD
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  • Mítico Cobán

    Mítico Cobán

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    A partir de $46.00 USD
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Acerca de nosotros

Somos una familia de cinco generaciones produciendo café desde 1913 en la misma Finca Santa Elisa, ubicada en las montañas de Cobán, Alta Verapaz. Llegar a nuestra finca es un viaje de cinco horas desde la Ciudad de Guatemala, pero cada minuto vale la pena para descubrir un lugar mágico, reconocido por su sabor excepcional y galardonado con múltiples premios.

Sin embargo, tras la gran crisis de precios del café en 2010, decidimos regresar a nuestros orígenes y rescatar las variedades de café que se sembraban hace medio siglo. Estas variedades, como la Caturra roja y el Maragogipe, son conocidas por producir sabores puros y auténticos, pero han sido víctimas del cambio climático y la demanda masiva de café, al punto de casi extinguirse.

¿Qué nos hace diferentes?

Nuestra misión es preservar estas joyas del pasado, no solo como un tesoro para Guatemala, sino para toda la humanidad. En cada taza, celebramos la historia, la tradición y la calidad excepcional de los cafés que una vez disfrutaron nuestros antepasados.

Paso 1

Plantación

Sembramos variedades casi extintas, como el SL28 y el Maragogipe, que ya no se encuentran comercialmente debido a su baja producción. Cuidamos nuestras plantas dentro de bosques o cafetales de sombra, lo que mejora enormemente la calidad y el sabor del café y así protegemos los árboles autóctonos del lugar.

Paso 2

Cosecha

Esperamos que las cerezas maduren en la planta el mayor tiempo posible para concentrar la mayor dulzura en el grano. Las cerezas son recolectadas cuidadosamente a mano, dejando las que aún no están listas para la siguiente recolección. Cada variedad de café se cosecha y procesa por separado, ya que no todas maduran al mismo tiempo.

Paso 3

Escogido a mano

Cosechamos de manera peculiar. Después de recolectar las cerezas, las llevamos a la casa de máquinas, donde hacemos una preselección rigurosa. Solo las cerezas 100% rojas pasan a la siguiente etapa; las que no cumplen este requisito son descartadas.

Paso 4

Procesamiento

En la casa de máquinas, los granos son seleccionados por densidad en canales de agua. Este método eficaz nos permite elegir solo los granos más pesados, que son los que contienen el mejor sabor

Paso 5

Nuestros granos de café son secados en patios bajo el sol. Si llueve, usamos máquinas especiales llamadas guardiolas para garantizar un secado uniforme y de alta calidad.

Paso 6

Bodega

El café se almacena en grano y seco durante tres meses antes de comenzar a ser tostado. Este reposo ayuda a resaltar los sabores de origen de cada variedad. Luego, tostamos cuidadosamente los granos para resaltar el mejor sabor del mundo

Clientes Satisfechos

  • Storys de Instagram

    Descubre por qué nuestros clientes aman el café de Kaffeejager. ☕✨

  • Pedidos a tiempo

    "¡Mi pedido de Kaffeejager llegó! 😍 La caja es preciosa, y el café...Nunca había probado algo tan especial. Cada sorbo es suave, con un sabor que no puedo describir. Definitivamente, este café es diferente a todo lo que he probado antes. ¡Gracias por esta experiencia única! ❤️ #Kaffeejager"

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Información

Problemas con el pedido

- Seguimiento de pedidos: Puedes rastrear tu pedido en tiempo real utilizando el número de seguimiento que te enviamos por correo electrónico una vez que tu pedido haya sido recibido por DHL esto toma un tiempo de 48 horas aproximadamente desde que tu pedido sale de la finca hasta las oficinas de DHL.
-Pedidos incorrectos: Si recibiste un producto diferente al que ordenaste, contáctanos inmediatamente a través de nuestro servicio de atención al cliente info@kaffeejager.shop para resolver el problema y enviarte el producto correcto.
- Pedidos incompletos: En caso de que tu pedido llegue incompleto, por favor verifica el empaque y contáctanos con los detalles para que podamos enviarte los ítems faltantes.

Envios y entrega

-Precios transparentes: Los precios que ves en nuestra tienda en línea ya incluyen los costos de envío, gracias a nuestro convenio con DHL. Los impuestos varían dependiendo las políticas de tu país DHL te contactara previo a la entrega de tu paquete.

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- Política de reenvío: Si tu pedido se pierde o llega dañado, nos encargaremos de enviarte un reemplazo sin costo adicional.

Devoluciones y reembolso

-Proceso de devolución: Para devolver un producto, por favor contáctanos a info@kaffeejager.shop para obtener una autorización de devolución y las instrucciones necesarias.
-Condiciones de devolución: Aceptamos devoluciones dentro de las 48 horas posteriores a la recepción del pedido, siempre y cuando el productos aún no haya comenzado a ser consumido.
-Reembolsos: Una vez recibida y verificada la devolución, procesaremos tu reembolso en un plazo de 5 a 7 días hábiles.

Productos y existencias

-Disponibilidad de productos: Todos los productos disponibles en nuestra tienda en línea están respaldados por stock en bodega, garantizando que recibirás el café más fresco.
-Calidad consistente: Nos aseguramos de que cada lote de café mantenga una consistencia en el sabor, gracias a nuestra cuidadosa selección y almacenamiento.
-Actualizaciones de stock: Nuestro inventario en línea se actualiza en tiempo real para reflejar la disponibilidad actual de los productos.

Pagos

-Métodos de pago: Aceptamos tarjetas de crédito y débito Visa, MasterCard, y pronto PayPal para tu comodidad.
-Seguridad en pagos: Utilizamos Cybersource de Visa para garantizar que tus datos de pago estén protegidos en todo momento.
-Problemas con pagos: Si experimentas problemas con tu pago, por favor contáctanos para que podamos ayudarte a resolverlo rápidamente a info@kaffeejager.shop

Tu Seguridad

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Atención al cliente

-Contacto: Puedes contactarnos a través de nuestro correo electrónico info@kaffeejager.shop, nuestro Whatsapp +1 (555) 707 7703, o puedes usar nuestro chat en vivo disponible en el sitio web el la parte inferior derecha de la pantalla.
-Horarios de atención: Nuestro equipo de atención al cliente está disponible de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.